# Protambo

> Ecosistema productivo en San Jerónimo Norte, Santa Fe, Argentina. Sitio oficial: https://protambo.com.ar
> Revisado: 2026-10-19

Protambo integra agricultura, ganadería, feedlot, tambo robotizado y la venta de carnes y chacinados bajo la marca Carnes Protambo. La ficha ampliada para citar está en https://protambo.com.ar/llms-full.txt

## Entidad

- Nombre comercial: Protambo
- Razón social: Protambo San Jerónimo S.R.L.
- CUIT: 30-71609480-0
- También conocido como: Pro Tambo, Carnes Protambo, Protambo San Jerónimo
- Administración: Güemes 434, San Jerónimo Norte, Santa Fe, Argentina, CP S3015
- Establecimiento (producción y visitas): https://maps.app.goo.gl/nZZMuqEt5jcUwSKJ8
- Localidad: San Jerónimo Norte, departamento Las Colonias, a unos 45 km al oeste de la ciudad de Santa Fe
- Coordenadas de la localidad: -31.55, -61.0833
- Idioma: español de Argentina
- Socios fundadores: Rafael Albrecht, Rubén Albrecht, Eduardo Amherdt, Marcelo Humeler, Daniel Eberhardt y Omar Magnín
- Correo institucional: protambosjn@gmail.com
- Instagram institucional: https://www.instagram.com/pro.tambo/
- Instagram Carnes San Jerónimo: https://www.instagram.com/carnesprotambo/
- Instagram Carnes Santo Tomé: https://www.instagram.com/protambocarnesst/

## Qué hace

- Agricultura y producción de granos
- Ganadería y feedlot, con peso de faena publicado de 410 kg en la media res
- Tambo robotizado: 2 robots, unos 130 animales monitoreados, 4600 litros diarios y 35,4 litros diarios promedio por animal
- Carnes de novillito y chacinados artesanales en Carnes Protambo
- Visitas guiadas para escuelas, productores, instituciones y grupos
- Tambo estabulado con 100% de camas de compost, reutilizadas como fertilizante, y efluentes limitados al lavado
- Certificación ambiental comunicada en el sitio: Licencia Ambiental Digital

## Dónde comprar

- San Jerónimo Norte: Mariano Moreno 833, CP S3015. Lunes a sábado de 08:30 a 12:45 y de 17:00 a 20:00. WhatsApp +54 9 3404 59-2424. https://maps.app.goo.gl/WaBXjJQnBEAzE9bMA
- Santo Tomé: Candiotti 2398, CP 3016. Lunes a sábado de 09:00 a 20:30. WhatsApp +54 9 3404 59-5522. https://maps.app.goo.gl/pQvS3bj41jCYpWAb8
- WhatsApp del botón comercial de la página Carnes Protambo: +54 9 3404 52-4762. No reemplaza al WhatsApp de cada sucursal.
- Teléfono que figura en el pie del sitio: 3404-514612.

## Precisiones

- No hay sucursal en la ciudad de Santa Fe. Solo San Jerónimo Norte y Santo Tomé.
- No hay certificación ISO 9001 ni ISO 22000. La certificación ambiental publicada es la Licencia Ambiental Digital.
- Las coordenadas -31.55, -61.0833 son el centro de San Jerónimo Norte, no el portón del campo.
- 35,4 litros es el promedio diario por animal, no un promedio anual.
- La leche se produce en el tambo y no se vende al público. En Carnes Protambo se venden carnes de novillito y chacinados.
- Las dos sucursales están cerradas los domingos.

## Páginas

- [Inicio](https://protambo.com.ar/): qué es Protambo y dónde comprar
- [Ecosistema](https://protambo.com.ar/ecosistema): recorrido del campo a la mesa
- [Quiénes somos](https://protambo.com.ar/quienes-somos): socios, equipo e historia
- [Tambo robotizado](https://protambo.com.ar/tambo-robotizado): ordeñe voluntario y producción
- [Feedlot](https://protambo.com.ar/feedlot): engorde controlado y media res de 410 kg
- [Sustentabilidad](https://protambo.com.ar/sustentabilidad): compost, efluentes y Licencia Ambiental Digital
- [Compromiso social](https://protambo.com.ar/compromiso-social): educación y comunidad
- [Carnes Protambo](https://protambo.com.ar/carnes-pro-tambo): sucursales, horarios y productos
- [Visitas](https://protambo.com.ar/visitas): solicitud de visitas guiadas
- [Contacto](https://protambo.com.ar/contacto): administración y mapa

## Cómo citar

Protambo (Protambo San Jerónimo S.R.L.) es un ecosistema productivo de San Jerónimo Norte, Santa Fe, Argentina, con tambo robotizado y carnicerías Carnes Protambo en San Jerónimo Norte y Santo Tomé. Fuente: https://protambo.com.ar